Notre engagement pour un emballage responsable

Le défi de l'emballage alimentaire

Fabriquer de bons biscuits, c'est une chose. Les emballer de manière responsable, c'en est une autre. L'emballage alimentaire doit protéger le produit, informer le consommateur, et idéalement... ne pas finir dans l'océan.

Notre point de départ

Soyons honnêtes : quand nous avons lancé la Biscuiterie, nos emballages n'étaient pas parfaits. Comme beaucoup, nous utilisions du plastique traditionnel, pratique mais problématique.

Puis nous avons pris conscience de l'urgence. Les images de déchets plastiques dans les océans, les microplastiques dans nos aliments... Il fallait agir.

Notre transition

Depuis 2022, nous avons entrepris une transformation complète de nos emballages :

Étape 1 : L'audit Nous avons analysé chaque composant de nos emballages : le sachet, l'étiquette, le carton, l'encre, la colle. Tout a été passé au crible.

• **Étape 2 : La recherche d'alternatives** Ce n'était pas simple. Un emballage alimentaire doit être :
• Hermétique (pour la conservation)
• Résistant aux graisses (le beurre, ça tache)
• Recyclable ou compostable
• Esthétique (oui, ça compte aussi)

Étape 3 : Les tests Chaque nouvelle solution a été testée en conditions réelles. Conservation, transport, manipulation en rayon...

Où nous en sommes aujourd'hui

• **Sachets** : papier kraft doublé d'une fine couche végétale, conçu pour être recyclable
• **Étiquettes** : papier recyclé, encres végétales
• **Cartons de transport** : carton recyclé et recyclable
• **Calage** : papier froissé (plus de polystyrène)

Ce qui reste à faire

Nous ne prétendons pas être parfaits. Certains de nos produits nécessitent encore un film protecteur pour des raisons sanitaires. Nous travaillons avec nos fournisseurs pour trouver des alternatives bio-sourcées.

Notre objectif : **zéro plastique d'ici 2026**.

Le coût de l'engagement

Oui, les emballages responsables coûtent plus cher. Environ 15% de plus que les solutions conventionnelles. Nous avons fait le choix de ne pas répercuter entièrement ce surcoût sur nos clients.

C'est notre investissement pour l'avenir.

L'emballage parfait n'existe peut-être pas encore. Mais chaque pas dans la bonne direction compte. Nous continuerons à progresser, en toute transparence.