Deux frères, une passion
Nous sommes deux frères, Bastien et Alex, élevés au rythme des saisons pyrénéennes et bercés par les odeurs de biscuits qui s'échappaient de la cuisine de notre grand-mère. C'est elle qui nous a transmis l'amour du fait-maison, du beurre frais et des recettes qui prennent le temps de se faire.
Mais nous avions aussi la bougeotte. Voyager, découvrir, goûter : chaque destination nous révélait de nouveaux trésors sucrés. Le cacao du Brésil, la vanille du Mexique, les épices de l'Inde, le sésame du Moyen-Orient... Autant d'inspirations qui allaient rencontrer notre héritage familial.
Nous n'avons pas créé la Biscuiterie des Pyrénées : elle existe depuis 2005. Nous l'avons reprise en 2024, à 27 et 28 ans, avec l'envie de faire vivre son savoir-faire tout en lui donnant une nouvelle direction : faire voyager à travers le monde grâce aux biscuits et aux cookies.
Voyager à travers le monde
Notre slogan n'est pas qu'une promesse marketing. C'est notre philosophie. Chaque recette que nous créons est une invitation au voyage. Du premier ingrédient jusqu'à la dernière miette, nous voulons que nos biscuits racontent une histoire, éveillent des souvenirs et créent de nouveaux.
Notre parcours
Les étapes qui nous ont construits
Carte d'identité
La Biscuiterie des Pyrénées en chiffres
2005
Création à Tarbes
2024
Reprise par deux frères
45
Salariés sur le site de Tarbes
6,5 M€
Chiffre d'affaires
15
Références en 2 gammes
France
Marché actuel (GMS)
Répartition de nos 45 salariés
- Production15
- Logistique10
- Commercial10
- Direction / support / marketing4
- Achats / approvisionnement3
- Administration / finance2
- Qualité / RSE1
Une équipe de direction resserrée, sans direction RSE dédiée : la qualité et la RSE reposent aujourd'hui sur un poste unique.
Notre équipe
Les visages de la Biscuiterie
Une équipe passionnée qui partage les mêmes valeurs : authenticité, qualité et engagement.
Bastien
Co-gérant
Alex
Co-gérant
Lilian
Comptable
Pauline
Marketing et projet export
Marion
Qualité et RSE
Nos valeurs
Ce qui nous guide au quotidien
Trois mots qui définissent notre marque et orientent chacune de nos décisions.
Générosité
Des recettes généreuses en chocolat, en saveurs et en amour. Chaque biscuit est une promesse de plaisir.
Gourmandise
Le goût avant tout. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité des ingrédients et le plaisir de la dégustation.
Équité
Des relations justes avec nos fournisseurs, nos collaborateurs et nos partenaires. Le respect au cœur de nos actions.
"Nous ne fabriquons pas simplement des biscuits. Nous créons des moments de bonheur, des pauses gourmandes qui font voyager l'esprit autant que les papilles."
— Bastien et Alex, co-gérants de la Biscuiterie des Pyrénées depuis 2024