Tout ce qu'il te faut pour avancer dans le Serious Game

Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Bastien. Statut pédagogique : Obligatoire.

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Conversation Microsoft Teams fictive : Pauline signale que le périmètre de l'étude de marché évolue et invite à consulter immédiatement le brief vidéo V4. La ressource « périmètre élargi » reste verrouillée tant que la consultation du brief n'est pas confirmée. Le point de vigilance qualitatif du brief n'est pas repris dans le message.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Pauline. Statut pédagogique : Obligatoire — aléa.

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Créée en 2005 et reprise en 2024 par deux frères, après près de vingt ans de développement sur le marché français, la Biscuiterie des Pyrénées franchit une nouvelle étape : l'étude d'un développement à l'export.

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Pendant l'été, la Biscuiterie des Pyrénées a eu le plaisir d'accueillir Cyril Lignak à l'occasion d'une visite informelle, lors de son passage dans la région pendant ses vacances.

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Comment un voyage au Mexique nous a conduits à créer un sablé au cacao et à la vanille, autour d'un accord vieux de plusieurs siècles.

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Flocons d'avoine bio et cacao : une recette pensée pour le petit-déjeuner et les pauses de la journée, sans excès de sucre.

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Farine complète bio et chocolat : une recette dense, au goût de céréale marqué, pour ceux qui cherchent un biscuit franc plutôt qu'un biscuit sucré.

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Inspiré des pâtisseries du Moyen-Orient, notre Biscuit Chocolat & Sésame associe la profondeur du chocolat à la note toastée du sésame. Une recette d'équilibre, jamais d'excès.

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Un sablé fondant au cacao, parfumé à la vanille, en hommage au Mexique, pays d'origine d'une gousse devenue universelle.

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Référence phare de notre gamme bio, le Cookie Bio Chocolat Noir prouve qu'un biscuit certifié biologique peut être aussi gourmand qu'un cookie classique.

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Chocolat au lait, beurre, et une pointe de fleur de sel : la recette la plus simple de notre gamme est aussi celle qui nous relie le plus directement aux carnets de notre grand-mère.

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Notre référence signature associe un chocolat noir généreux à des éclats de fèves de cacao de Côte d'Ivoire. Une recette pensée pour ceux qui aiment le cacao franc.

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Le Cookie Double Chocolat est né d'une évidence : certaines recettes n'ont pas besoin de justification. Elles répondent à une envie simple, celle d'un biscuit généreux, intense et réconfortant.

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Depuis sa création, la Biscuiterie des Pyrénées s'est construite autour d'un ADN clair, forgé par des choix stratégiques assumés entre ambition et réalisme.

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Le beurre est l'âme de nos biscuits. Plongez dans les coulisses de notre approvisionnement local et découvrez pourquoi nous avons choisi le beurre des Pyrénées.

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Depuis sa création en 2005, la Biscuiterie des Pyrénées s'est construite autour d'une idée simple : proposer des biscuits gourmands, inspirés de recettes familiales, tout en restant fidèle à des valeurs d'authenticité et de respect.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, le choix des recettes ne relève ni du hasard ni d'une simple logique de tendance. Chaque création est le résultat d'un processus structuré.

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Entrez dans notre atelier de Tarbes et découvrez comment naissent vos biscuits préférés, de la préparation de la pâte jusqu'au conditionnement.

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Depuis sa création, la Biscuiterie des Pyrénées s'est construite autour d'un ADN clair, forgé par des choix stratégiques assumés entre ambition et réalisme.

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Note interne PDF de 2 pages. Page 1 : organigramme fonctionnel. Page 2 : répartition des 45 salariés (Production 15, Logistique 10, Commercial 10, Achats 3, Qualité/RSE 1, Administration/finance 2, Direction/support/marketing 4), rôles synthétiques et interactions internes. Document purement descriptif, sans analyse ni recommandation.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Bastien. Statut pédagogique : Obligatoire.

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Le projet de développement à l'export marque une étape importante dans l'histoire de la Biscuiterie des Pyrénées. L'ouverture à de nouveaux marchés implique d'intégrer de nouveaux enjeux en matière de responsabilité sociétale.

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Note méthodologique consultable en ligne : signal interne vs preuve externe, critères de fiabilité, sources admises, règles de citation, triangulation et traçabilité. Version PDF téléchargeable depuis la page.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Pauline. Statut pédagogique : Obligatoire.

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Le développement de la Biscuiterie des Pyrénées ne repose pas uniquement sur ses choix internes. Identifier ces parties prenantes et mesurer leur influence constitue un enjeu clé.

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Classeur XLSX : une feuille par marché étudié (Allemagne, Canada, Japon), postes détaillés par catégorie — adaptation packaging/étiquetage, conformité et certification, logistique, lancement communication — hypothèses de calcul, pièce justificative associée et feuille de synthèse calculée par formules. Aucun score, aucun classement, aucune conclusion.

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Pièce justificative PDF du studio packaging : coût d'adaptation des mentions par référence, outils d'impression et adaptation du conditionnement pour l'Allemagne, le Canada et le Japon.

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Note d'honoraires prévisionnelle d'un cabinet de conformité agroalimentaire : revue réglementaire de l'étiquetage et frais de dossier par marché, avec périmètre et exclusions.

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Devis d'un laboratoire d'analyses agroalimentaires : prix par référence analysée pour chaque marché, contenu des analyses et délais.

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Devis d'un commissionnaire de transport : hypothèses de volumes communiquées, coût par palette, dédouanement, entreposage relais, documentation et assurance, taux de change de travail.

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Créée en 2005 et reprise en 2024 par deux frères, après près de vingt ans de développement sur le marché français, la Biscuiterie des Pyrénées franchit une nouvelle étape : l'étude d'un développement à l'export.

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La politique tarifaire de la Biscuiterie des Pyrénées est indissociable de son positionnement et de ses canaux de distribution, visant à concilier accessibilité pour le consommateur et équilibre économique.

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Au cours des cinq dernières années, la Biscuiterie des Pyrénées a connu une évolution régulière de son chiffre d'affaires, reflet d'une stratégie de développement progressive et maîtrisée.

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Devis d'une agence de communication : adaptation des supports, campagne digitale mensuelle et dispositif terrain, chiffrés séparément pour chaque marché sur une période de lancement de trois mois.

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Classeur XLSX mensuel sur 12 mois : solde de départ, encaissements et décaissements récurrents de l'activité actuelle, zone d'hypothèses projet à compléter (encaissements, aides, échéance machine export, coûts export par catégorie), solde de fin de mois et repères calculés par formules. Aucun seuil, aucune alerte et aucun verdict « go / no go » ne sont codés.

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Fiche immobilisation interne (PDF) de la ligne de conditionnement export : identification du bien, dates de commande, d'achat et de mise en service, coût d'acquisition HT, financement (apport, emprunt, durée, taux, échéance mensuelle), amortissement et caractéristiques utiles décrites qualitativement. Aucune appréciation de rentabilité ni conclusion sur l'opportunité de l'achat.

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Classeur XLSX extrait de la comptabilité : compte de résultat synthétique 2023-2025, bilan synthétique au 31/12/2025 comparé à 2024, situation de trésorerie et des financements disponibles (soldes bancaires, ligne de découvert, encours d'emprunts, délais de règlement) et historique de gestion 2021-2025. Les totaux sont calculés par formules ; aucun ratio, aucun seuil et aucune conclusion de faisabilité ne figurent dans le fichier.

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Interface Outlook fictive : message de Lilian, directeur administratif et financier, transmettant le dossier financier export. Les pièces jointes renvoient aux ressources existantes (export comptable, fiche machine export, trésorerie prévisionnelle 12 mois, hypothèses et justificatifs de coûts par pays) sans en dupliquer le contenu. Aucun ratio, aucun scénario retenu, aucune conclusion.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Lilian. Statut pédagogique : Obligatoire.

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La politique tarifaire de la Biscuiterie des Pyrénées est indissociable de son positionnement et de ses canaux de distribution, visant à concilier accessibilité pour le consommateur et équilibre économique.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Pauline. Statut pédagogique : Obligatoire.

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Message Microsoft Teams fictif d'Alex (Direction générale) indiquant qu'un complément stratégique est demandé avant la suite du projet et invitant à consulter le brief vidéo V10. Aucun détail méthodologique dans la notification.

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Créée en 2005 et reprise en 2024 par deux frères, après près de vingt ans de développement sur le marché français, la Biscuiterie des Pyrénées franchit une nouvelle étape : l'étude d'un développement à l'export.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Alex. Statut pédagogique : Obligatoire — aléa.

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Le projet de développement à l'export marque une étape importante dans l'histoire de la Biscuiterie des Pyrénées. L'ouverture à de nouveaux marchés implique d'intégrer de nouveaux enjeux en matière de responsabilité sociétale.

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Depuis sa création, la Biscuiterie des Pyrénées s'est construite autour d'un ADN clair, forgé par des choix stratégiques assumés entre ambition et réalisme.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Alex. Statut pédagogique : Obligatoire.

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Gamme produit

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Le projet de développement à l'export marque une étape importante dans l'histoire de la Biscuiterie des Pyrénées. L'ouverture à de nouveaux marchés implique d'intégrer de nouveaux enjeux en matière de responsabilité sociétale.

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Depuis sa création, la Biscuiterie des Pyrénées s'est construite autour d'un ADN clair, forgé par des choix stratégiques assumés entre ambition et réalisme.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Bastien. Statut pédagogique : Non obligatoire / transition.

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La politique tarifaire de la Biscuiterie des Pyrénées est indissociable de son positionnement et de ses canaux de distribution, visant à concilier accessibilité pour le consommateur et équilibre économique.

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Le développement de la Biscuiterie des Pyrénées ne repose pas uniquement sur ses choix internes. Identifier ces parties prenantes et mesurer leur influence constitue un enjeu clé.

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Comprendre la chaîne de valeur de la Biscuiterie des Pyrénées permet de mieux appréhender la manière dont l'entreprise crée de la valeur et d'identifier les points de vigilance.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Bastien. Statut pédagogique : Recommandée.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Bastien. Statut pédagogique : Recommandée.

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Page publique du site présentant l'offre B2B : avantages du partenariat, formats de conditionnement, volumes, accompagnement commercial et pistes export (Allemagne, Canada, Japon).

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Le développement de la Biscuiterie des Pyrénées ne repose pas uniquement sur ses choix internes. Identifier ces parties prenantes et mesurer leur influence constitue un enjeu clé.

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Comprendre la chaîne de valeur de la Biscuiterie des Pyrénées permet de mieux appréhender la manière dont l'entreprise crée de la valeur et d'identifier les points de vigilance.

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En 2025, la Biscuiterie des Pyrénées a mené une animation commerciale ponctuelle en région parisienne, au sein de plusieurs magasins GMS, pour renforcer la visibilité de la marque.

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Page institutionnelle fictive du dispositif « Trophées Défis RSE » : critères d'appréciation, preuves attendues, règles anti-greenwashing et composition du dossier. Sans millésime, sans date limite, sans jury ni résultat.

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E-mail Outlook fictif d'Alex (Direction générale) annonçant le dépôt surprise d'une candidature aux Trophées Défis RSE, catégorie Environnement, et renvoyant vers le référentiel de candidature. Aucune grille d'évaluation, aucune conclusion préconstruite.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Bastien. Statut pédagogique : Obligatoire — aléa.

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Page institutionnelle présentant les engagements environnementaux, sociaux et fournisseurs de la Biscuiterie, inspirée de l'ISO 26000, avec une liste transparente des limites actuelles.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, les conditions de travail sont indissociables de l'histoire et du modèle de l'entreprise. PME familiale implantée à Tarbes, la biscuiterie a fait le choix d'une organisation à taille humaine.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, la question environnementale est abordée avec pragmatisme. Entre exigences réglementaires et attentes des consommateurs, l'entreprise a fait le choix d'une approche progressive.

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Dans un environnement industriel, les conditions de travail jouent un rôle déterminant dans la qualité de vie des salariés et la performance globale de l'entreprise.

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En 2024, la Biscuiterie des Pyrénées a eu l'honneur de recevoir le Prix de l'Environnement décerné par la CCI Occitanie, saluant une démarche environnementale engagée et cohérente.

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En 2025, la Biscuiterie des Pyrénées a souhaité marquer l'année par un moment simple et fédérateur : une randonnée collective organisée pour l'ensemble des équipes.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, la relation avec les fournisseurs est considérée comme un maillon stratégique de la qualité des produits, mais aussi de la crédibilité globale de l'entreprise.

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Découvrez comment nous travaillons à réduire notre impact environnemental à travers le choix de nos emballages et de nos matériaux.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, la relation avec les consommateurs repose avant tout sur un principe simple : dire ce que nous faisons et faire ce que nous disons.

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Au-delà des conditions de travail quotidiennes, la Biscuiterie des Pyrénées s'appuie sur une politique sociale construite progressivement, au fil de son développement.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, la question de la mesure devient centrale : que suivons-nous réellement, et sur quels sujets restons-nous encore perfectibles ?

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Depuis sa création, la Biscuiterie des Pyrénées a toujours fonctionné avec un socle de valeurs fortes. Aujourd'hui, l'entreprise fait le choix de structurer sa démarche de responsabilité sociétale.

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La gestion des déchets constitue un enjeu environnemental majeur pour toute entreprise industrielle. En 2025, la Biscuiterie des Pyrénées aurait pu aller au-delà du tri classique.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Marion. Statut pédagogique : Obligatoire.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Marion. Statut pédagogique : Recommandée.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Marion. Statut pédagogique : Obligatoire.

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Charte fournisseurs PDF d'une page, telle qu'appliquée aujourd'hui : traçabilité, respect, équité, juste rémunération, relations longues, pratiques courantes et liste explicite de ce qui n'est pas en place (ni scoring, ni audit systématique, ni grille formalisée).

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Le cacao est notre matière première la plus stratégique. Voici comment nous travaillons nos approvisionnements, ce que nous maîtrisons, et ce qui nous reste à construire.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, la relation fournisseur est considérée comme un élément central de la qualité des produits et de la stabilité de l'activité.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, la relation avec les fournisseurs est considérée comme un maillon stratégique de la qualité des produits, mais aussi de la crédibilité globale de l'entreprise.

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En 2025, la Biscuiterie des Pyrénées a franchi un nouveau cap en matière de volumes produits et vendus. Comprendre précisément notre consommation annuelle de cacao constitue un élément essentiel pour piloter nos approvisionnements.

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Le développement de la Biscuiterie des Pyrénées ne repose pas uniquement sur ses choix internes. Identifier ces parties prenantes et mesurer leur influence constitue un enjeu clé.

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Comprendre la chaîne de valeur de la Biscuiterie des Pyrénées permet de mieux appréhender la manière dont l'entreprise crée de la valeur et d'identifier les points de vigilance.

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Note interne PDF de 2 pages. Page 1 : organigramme fonctionnel. Page 2 : répartition des 45 salariés (Production 15, Logistique 10, Commercial 10, Achats 3, Qualité/RSE 1, Administration/finance 2, Direction/support/marketing 4), rôles synthétiques et interactions internes. Document purement descriptif, sans analyse ni recommandation.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Marion. Statut pédagogique : Obligatoire.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Marion. Statut pédagogique : Recommandée.

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Dossier fournisseur : coopérative agricole d'export de cacao de spécialité basée à Tabanan (Bali Ouest), Indonésie.

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Dossier fournisseur : coopérative privée d'export de cacao basée à Man (Tonkpi), Côte d'Ivoire.

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Dossier fournisseur : société coopérative agréée par le Cocoa Board, basée à Kumasi (Ashanti), Ghana.

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En 2025, la Biscuiterie des Pyrénées a franchi un nouveau cap en matière de volumes produits et vendus. Comprendre précisément notre consommation annuelle de cacao constitue un élément essentiel pour piloter nos approvisionnements.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Marion. Statut pédagogique : Obligatoire — une seule diffusion.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Marion. Statut pédagogique : Recommandée.

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À la Biscuiterie des Pyrénées, la question de la mesure devient centrale : que suivons-nous réellement, et sur quels sujets restons-nous encore perfectibles ?

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La gestion des déchets constitue un enjeu environnemental majeur pour toute entreprise industrielle. En 2025, la Biscuiterie des Pyrénées aurait pu aller au-delà du tri classique.

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Conversation de groupe fictive au format WhatsApp : Alex annonce la présélection de trois profils locaux sur le marché retenu et demande une analyse avant toute prise de contact. Déblocage des trois fiches selon le marché.

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Profil influenceur fictif : Snacks, nouveautés & lifestyle à forte audience. Tokyo, Japon. Données de media kit fictives à analyser.

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Profil influenceur fictif : Bio, consommation responsable & proximité. Montréal, Canada. Données de media kit fictives à analyser.

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Profil influenceur fictif : Slow living, bio & artisanat. Kyoto, Japon. Données de media kit fictives à analyser.

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Profil influenceur fictif : Bio, alimentation responsable & consommation raisonnée. Hambourg, Allemagne. Données de media kit fictives à analyser.

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Profil influenceur fictif : Food & lifestyle à forte audience. Berlin, Allemagne. Données de media kit fictives à analyser.

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Profil influenceur fictif : Food & lifestyle à forte audience. Toronto, Canada. Données de media kit fictives à analyser.

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Profil influenceur fictif : Voyage culinaire & storytelling international. Munich, Allemagne. Données de media kit fictives à analyser.

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Profil influenceur fictif : Voyage, food & cultures du monde. Vancouver, Canada. Données de media kit fictives à analyser.

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Les trois profils influenceurs fictifs présélectionnés pour le marché Allemagne : media kits complets à analyser, sans score ni recommandation.

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Les trois profils influenceurs fictifs présélectionnés pour le marché Canada : media kits complets à analyser, sans score ni recommandation.

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Les trois profils influenceurs fictifs présélectionnés pour le marché Japon : media kits complets à analyser, sans score ni recommandation.

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Profil influenceur fictif : Voyage culinaire & snacks du monde. Osaka, Japon. Données de media kit fictives à analyser.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Pauline. Statut pédagogique : Recommandée.

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Fiche méthode PDF d'une page : définition des quatre étapes Plan / Do / Check / Act et un exemple générique hors scénario. Aucune action corrective propre à la Biscuiterie.

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Note méthode PDF de 2 pages : définitions de la matérialité d'impact et de la matérialité financière, étapes de construction, règles de justification et exemple générique hors scénario. Aucun enjeu de la Biscuiterie, aucune matrice préremplie.

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En 2024, la Biscuiterie des Pyrénées a eu l'honneur de recevoir le Prix de l'Environnement décerné par la CCI Occitanie, saluant une démarche environnementale engagée et cohérente.

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En 2025, la Biscuiterie des Pyrénées a mené une stratégie de communication volontairement sobre, cohérente et maîtrisée, en adéquation avec son positionnement et ses ressources.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Alex. Statut pédagogique : Cadrage structurant.

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Vidéo pédagogique (YouTube Shorts) — Alex. Statut pédagogique : Clôture.

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